9月27日下午，后勤集团食品安全卫生知识培训讲座在学院小报告厅举行。李金波副院长莅临培训现场并讲话，后勤集团总经理胡祥银主持，集团膳食服务中心全体管理人员和餐饮经营从业人员参加。
        李金波副院长在培训前的动员讲话中指出，食品安全卫生关系到每位师生员工的身体健康，是餐饮行业的重中之重，后勤餐饮部门所有员工都要高重视食品安全卫生工作，确保高校的稳定运行。
        培训班主讲老师---南阳市疾病预防控制中心郭教授、吕教授分别做了专题培训讲座。他们从“食品交叉污染”、“从业人员个人卫生”、“进货索证和食品标识”、“餐具消毒”、“环境卫生”等方面进行了讲解，并通过图片资料展示对食品安全的公共法律、法规、食物中毒的防治、餐饮量化分级管理及卫生规范、餐饮内部管理等方面进行了详细讲解分析。参训人员认真聆听专家的讲解，并做了详细的记录。培训完毕，大家踊跃讲述了自己的认识，互相交流了体会，并接受了媒体记者的采访。
        食品安全与卫生一直以来都是学院后勤服务工作的重中之重，此次培训的目的就是为了加强我院餐饮单位食品安全卫生管理，规范食品生产经营行为，保障广大师生身体健康和生命安全。通过培训，使膳食管理人员和餐饮从业服务人员增强了理论知识水平，对今后我院食品卫生安全工作的提升起到了积极的促进作用。

此次大型专题培训也引起南阳媒体单位的高度重视，南阳电视台、南阳晚报派出数名记者到会采访，相关报道近日将予推出。