七里飘香厨艺赛 群英荟萃展风采

——我院举办首届厨艺竞赛

为了提高我校餐饮业水平，提升后勤服务集团餐饮业从业人员烹饪技术，更好地为广大师生提供优质服务，结合后勤集团岗位实际，11月27日上午，由学院工会和后勤服务集团联合举办了永利总站15856第一届厨艺竞赛。此次竞赛得到了院领导、工会的高度重视和支持，院领导李金波、工会副主席康新龙、张国廷、后勤服务集团总经理胡祥银、书记景国省等亲临比赛现场。

此次竞赛以热菜为主，18名比赛选手，规定参赛菜为酸辣土豆丝，考验选手的刀工，每名选手再自主选择制作最拿手的一道菜，从颜色、香味、味道、造型、寓意等方面进行评分。比赛现场，秩序井然，每位选手按照规程有条不紊操作。用料虽然都很简单，但都冠以独具创意的菜名：稻香虾、碧龙潭珠、泰皇炒饭……。选手们大显身手，一道道菜纷纷出炉，香味弥漫了整个大厅。经过激烈的角逐，“碳烤鹿肉”以其逼真的造型、鲜艳的颜色、直观的寓意夺得本次比赛的冠军，比赛共评出一等奖一名，二等奖三名，三等奖三名。

    本次竞赛取得了圆满的成功，通过此次比赛，进一步加强了后勤服务集团餐饮业从业人员的职业技能和综合素质，更好的为全院广大师生员工提供优质服务。