“文明餐桌”活动从2014年9月开展以来，后勤集团根据上级文件要求，积极准备部署，成立了“文明餐桌示范学校食堂”工作小组，认真研究制定了实施方案，细化措施，狠抓落实，确保活动成效。后勤集团一方面联合校团委、学生处先后开展了“光盘行动”、“文明餐桌签名”活动，深入进行“珍惜粮食、文明用餐”的主题宣传教育，切实提高餐桌文明水平；另一方面，积极组织“文明餐桌示范学校食堂”的申报工作，对照评选标准中的9个大项29个小项逐条进行检查整改，通过自评自改查找不足，加强管理。2014年11月中旬，省教育厅“文明餐桌”工作验收组专家一行人到我校进行检查，在听取活动汇报后进行了实地察看，并给予了高度评价。经过几个月的评估验收，根据专家组的推荐意见，经研究决定，命名郑州大学等39所院校100个学生食堂为河南省高校首批“文明餐桌示范学校食堂”，我院厚德苑食堂位列其中。

“文明餐桌”一系列活动旨在鼓励广大师生形成“厉行节俭、文明用餐”的良好风尚，传承和发扬中华民族勤俭节约、文明尚礼的传统美德。后勤集团也将以此为契机，发挥先进示范带头作用，建立健全长效管理机制，不断提高后勤服务质量和水平。